김영한 (1) 썸네일형 리스트형 0127. 총각네 야채가게 - 김영한 읽고 나선 조금 실망했다.총각네 야채가게의 성공에 관한 이야기를 오로지 '열정' 하나로만 설명하려고 무리수를 두었기 때문이다. 마치 총각네 야채가게는 열정이 있어서 성공했고, 나머지는 그렇지 않아서 성공하지 못했다는 듯이. 하지만 총각네 야채가게의 성공비결은 그것뿐이 아니라 다른 곳에 있는 것 같다. '품질'. 결국 좋은 품질의 과일을 조금 비싼 가격에 지속적으로 제공해줄 수 있다는 것이 총각네 야채가게의 KSF인데, 이건 오로지 사장의 발품과 그가 만들어놓은 유통망에 기인하는 것 같다. 쉽게 따라갈 성질의 것이 아니다. 또한 책으로 펴낼만큼 양이 풍부한 것도 아니다. 단지 이것을 만들기 위한 사장의 인내와 끈기만이 있었을 뿐. 내가 생각한 핵심과 벗어난 '총각네 야채가게' 매장의 열정만을 이야기하는 것.. 이전 1 다음